CIBI SCONSIGLIATI
◊ Sale da cucina
◊ Sale da tavola
◊ Dadi per brodo
◊ Carne affumicata
◊ Pesce affumicato o essiccato
◊ Insaccati e salumi
◊ Frutti di mare – caviale
◊ Frattaglie
◊ Purè di patate istantaneo
◊ Formaggi
◊ Patatine fritte
◊ Pane bianco
◊ Surgelati sbiancati in acqua salata
◊ Olive, capperi
◊ Cacao e cioccolato al latte, latte in polvere
CIBI CONSENTITI
( contenuto in sodio < 10 mg/hg per alimento)
➢ Pane senza sale, pane azzimo
➢ Biscotti senza sale
➢ Latte e yogurt senza sale
➢ Farina e fecola
➢ Riso, pasta di semola, semolino e tapioca
➢ Dolce al latte iposodico senza lievito
➢ Succhi di frutta fatti in casa
➢ Frutta fresca
➢ Castagne
➢ Olio, burro e maionese (con moderazione)
➢ Aceto
➢ Sale senza NaCl ( es. Novosal)
➢ Aglio, cipolla
➢ Aromi e spezie
DIETA POVERA DI CARBOIDRATI
EVITARE: CARICHI IDRICI, CAFFEINA, GLUTAMMATO