CIBI SCONSIGLIATI
◊ Sale da cucina
◊ Sale da tavola
◊ Dadi per brodo
◊ Carne affumicata
◊ Pesce affumicato o essiccato
◊ Insaccati e salumi
◊ Frutti di mare – caviale
◊ Frattaglie
◊ Purè di patate istantaneo
◊ Formaggi
◊ Patatine fritte
◊ Pane bianco
◊ Surgelati sbiancati in acqua salata
◊ Olive, capperi
◊ Cacao e cioccolato al latte, latte in polvere

CIBI CONSENTITI
( contenuto in sodio < 10 mg/hg per alimento) ➢ Pane senza sale, pane azzimo ➢ Biscotti senza sale ➢ Latte e yogurt senza sale ➢ Farina e fecola ➢ Riso, pasta di semola, semolino e tapioca ➢ Dolce al latte iposodico senza lievito ➢ Succhi di frutta fatti in casa ➢ Frutta fresca ➢ Castagne ➢ Olio, burro e maionese (con moderazione) ➢ Aceto ➢ Sale senza NaCl ( es. Novosal) ➢ Aglio, cipolla ➢ Aromi e spezie DIETA POVERA DI CARBOIDRATI EVITARE: CARICHI IDRICI, CAFFEINA, GLUTAMMATO